Hírek

Árfelhajtó keresletnövekedés

Egyesület

Írországban a vágóhidak teljes kapacitás mellett üzemelnek annak érdekében, hogy képesek legyenek kiszolgálni a nagy bárányhús keresletet. A hirtelen keresletnövekedés oka a július 19-én kezdődő muszlim vallási esemény, az Eid al-Adha. A fesztivál részeként a muszlimok Ábrahám próféta nyomdokaiba lépnek azzal, hogy bárány áldozatot tesznek. A Qurbani követelményeinek való megfelelés érdekében az áldozati bárány hat hónaposnál idősebb, egészséges és sovány állat kell legyen. Mivel a nagyszabású vallási ünnep alatt nincs különösebb húsfogyasztási megkötés a muszlimok számára, a juhhús nagy érdeklődést mutat a piacon.

A hét folyamán a felvásárlási árak kilónként átlagosan 10 euro centtel növekedtek, amihez hozzávéve a múlt heti 20 centes áremelést, látható a bárányhús árának jelentős növekedése. 2020 ezen időszakához viszonyítva a bárányhús értéke több, mint egy Euroval ér többet, jelenleg kilogrammonként 6,50 Eurot fizetnek a bárányért. A vágóhidak és áruházak felvásárlási tendenciái valószínűleg a muszlim ünnep végéig változatlanok maradnak, ugyanis a fogyasztói kereslet töretlen érdeklődést mutat ebben az időszakban a bárányhús iránt.